Progetto gas

Gli studenti dell’Alberghiero parlano di nutrizione e spreco alimentare

Il recente movimento globale del “Fridays for future” ha avuto il merito di riportare al centro dell’attenzione mediatica a livello globale il problema dell’emergenza climatica.

Più in generale, il tema della salvaguardia e del miglioramento delle condizioni dell’ambiente è stato posto al centro dell’Agenda Onu 2030 attraverso la definizione degli obiettivi di sviluppo sostenibile, uno dei quali verte sulla capacità di garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo, promuovendo le famose 5 “R” dei rifiuti: riduzione, riuso, riciclo, raccolta, recupero.

L’associazione dei consumatori Adoc –in collaborazione ad altre associazioni sempre promosse dal sindacato Uil quali Ada e Uniat – con il progetto denominato Gas “GenerAzioni Sostenibili” intende concorrere al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile favorendo un processo di attivazione inter-generazionale che prevede un ruolo attivo sia da parte della popolazione anziana che delle giovani generazioni in un interessante processo di “co-generazione” di azioni sostenibili (“GenerAzioni Sostenibili”).

Il progetto intende agire all’interno di questo scenario di riferimento promuovendo innanzitutto la formazione di una cultura della sostenibilità attraverso una preliminare fase di sensibilizzazione sul corretto utilizzo delle risorse naturali e alimentari da realizzarsi tramite laboratori didattici nelle scuole con i giovani e incontri nei centri sociali con gli anziani con l’obiettivo di promuovere un consumo sostenibile e responsabile in chiave inter-generazionale.

Per capitalizzare appieno l’attività di sensibilizzazione svolta, il progetto prevede la successiva implementazione di una serie di interventi di attivazione della comunità (in una logica di welfare di comunità) che permettano di favorire i processi di scambio all’interno delle reti comunitarie su vari fronti – alimentare, tecnologico, abitativo – riducendo le disuguaglianze esistenti.

Nell’ambito del progetto, lunedì 6 giugno dalle 9.30, Adoc Molise incontra gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Vinchiaturo.

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