Ecco come si impara ad accogliere il turista. Il Gal Innova Plus – Piano di Sviluppo Locale della Regione Molise – seleziona 25 allievi per un Corso di formazione mirata per operatori dell’ospitalità, con l’obiettivo di migliorare la qualità dell’offerta ricettiva e potenziare le risorse territoriali inserendole in una rete di valorizzazione delle competenze e dei prodotti tipici, rete denominata 'Sapori da favola'. L’iniziativa, coordinata dalla dottoressa Giovanna Lepore, è rivolta agli operatori della ristorazione, del turismo, dell’agriturismo e del Il cosro si pronùpone di fornire conoscenze tecniche e strategiche agli operatori dell’ospitalità del territorio dell’area Leader “medio Molise e Fortore”. Il corso avrà la durata di 160 ore di cui 96 in aula, 24 ore di viste guidate e 40 ore di esercitazioni collegiali in laboratorio/cucina. Il bando scade alle ore 18.00 del 18 settembre 2007.
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