obesità

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Poveri obesi o obesi poveri

In Molise si mangia male e c’è il primato dell’obesità. Si nutre peggio chi ha una bassa istruzione

Il paradosso: 6mila non mangiano a sufficienza e si rivolgono ai servizi sociali e alle Caritas, ma siamo la regione con il più alto numeri di obesi. Capocollo, caciocavallo e ventricina? Una dieta pessima al di là della retorica gastronomica. Il parere dell'esperto, il nutrizionista Silvio Nanni. I dati fotografano un territorio in cui esiste un rapporto inversamente proporzionale tra obesità e istruzione.