Made in Molise
Vincenzo Di Iorio
In Primo Piano
Clima e quotazioni
Tartufo bianco, fino a 3mila euro per un chilo. “Aspettiamo fine caldo e pioggia, poi prezzo scenderà”
Tour enogastronomici
Cinesi alla scoperta del tartufo molisano: “Vogliamo investire qui, è un posto bellissimo”
Partita la stagione di raccolta
Tutti vogliono il tartufo bianco del Molise ma ce n’è sempre meno: “La siccità estiva ha più che dimezzato le quantità”
Parola ai produttori
Dal Molise la metà del tartufo bianco d’Italia e nessuno lo sa: “Lo diamo ai commercianti di Alba. Colpa nostra, dovremmo consorziarci”
Il riconoscimento
Forbes premia il tartufo molisano dell’azienda Di Iorio: è fra le 100 eccellenze 2022
Il riconoscimento
Tartufo patrimonio dell’Unesco, chance per il Molise: “Tradizione da preservare”
Il ritrovamento