Alto molise
Castel del Giudice, il paese sostenibile che crea sviluppo. Dopo il meleto e l’apiario, ecco il birrificio agricolo
La birra agricola nasce con il luppolo e l’orzo coltivati vicino al meleto biologico di Castel del Giudice, dove la piccola comunità sta mettendo in piedi progetti innovativi che coniugano il lavoro, la cultura dello stare insieme e la tutela dell'ambiente. Tra gli esempi ci sono l'albergo diffuso Borgotufi e l'apiario di comunità, idee virtuose con cui concretamente si contrasta lo spopolamento di un'area interna come quella del paesino dell'Alto Molise
