Gusto e dintorniIl liquore di gelsiUn viaggio tra i ricordi d’infanzia, la sapienza antica e il mito senza tempo di Piramo e Tisbe. Le more di gelso, con il loro sapore unico dolce e asp...
Gusto e dintorniL’unità d’Italia di Pellegrino Artusi e i suoi cialdoniUn viaggio nella storia della cucina italiana attraverso la ricetta n°621 di Pellegrino Artusi: i cialdoni. Scopriamo come riprodurre e modernizzare questo a...
L'interventoEnergia rinnovabile, Coldiretti: “No ai mega parchi delle multinazionali, sì all’agrisolare”
Gusto e dintorniIl sartù di risoIl sartù di riso è il re sontuoso della domenica. Nato nel Settecento dall’ingegno dei cuochi francesi alla corte dei Borbone per “nobilitareR...
I contributi regionaliZootecnia, 840mila euro a 90 aziende per migliorare allevamenti e tutelare biodiversità