Sapori d’Oriente e Mixology, nel lido Kemarì arriva l’aperitivo cenato firmato “Iushi” e Charles Flamminio

Unire l’eccellenza della mixology italiana alla raffinatezza della cucina asiatica contemporanea, il tutto incorniciato dall’atmosfera estiva della costa molisana. È questa la promessa di “Iushi – Oltre il sushi”, l’atteso evento di aperitivo cenato che si terrà il prossimo 9 luglio, dalle 18 alle 22, nell’esclusivo Këmarì Day Resort, in via Francesco Crispi, 85, a Campomarino, il lido che da qualche settimana offre una nuova esperienza in riva al mare, dove andare in spiaggia non è solo un momento di relax, immersi tra il giardino e l’Adriatico, ma una vera e propria esperienza sensoriale.

​L’appuntamento del 9 luglio si preannuncia come uno dei momenti clou della stagione locale, fondendo l’intrattenimento musicale d’avanguardia – grazie al set di DJ Hiko Casio – con un percorso enogastronomico studiato nei minimi dettagli.

​Il vero fiore all’occhiello della serata sarà la proposta beverage. Dietro il bancone ci sarà infatti una firma d’eccezione: Charles Flamminio, riconosciuto tra i migliori bartender d’Italia. Per l’occasione, il maestro della mixology ha ideato una carta speciale denominata “Charles’ Selection”, pensata per dialogare e contrastare elegantemente con i sapori orientali. ​La selezione d’autore propone creazioni audaci e fortemente evocative: ​Gin Tonic alle Alghe, un omaggio sapido e rinfrescante alle note marine; ​Gin Fizz con soia e sciroppo di riso, una reinterpretazione in chiave asiatica di un grande classico; ​Americano Bianco, per gli amanti dei sapori decisi ma amabili; Spritz allo Zafferano, una rivisitazione speziata e cromatica dell’aperitivo per eccellenza.

​Sul fronte culinario, il menù degustazione proposto a un prezzo fisso di 35 €, calice o cocktail incluso, promette un viaggio sensoriale che va ben “oltre il sushi” tradizionale, mescolando tecniche orientali e ingredienti di prima scelta. La proposta “food” prevede una sequenza di finger food e piatti strutturati: gyoza di carne con salsa teriyaki, l’intramontabile comfort food giapponese, gyoza con gamberi e funghi, impreziositi da una vellutata crema di stracciatella e granella di pistacchio, in un perfetto connubio fusion italo-asiatico; un pezzo selezionato di roll futomaki, un soffice bao ripieno di ceviche di salmone, guacamole e cipolla rossa, una combinazione fresca e acida ideale per le serate estive; un sofisticato involtino primavera, preparato con carote, zucchine, mazzancolle e scarola brasata, accompagnato dalla sua salsa artigianale.

​L’evento al Këmarì Day Resort non è semplicemente una cena, ma un’esperienza d’intrattenimento a tutto tondo. La combinazione tra i cocktail ricercati di Flamminio, le creazioni culinarie d’ispirazione asiatica e il sound ricercato di DJ Hiko Casio offre agli ospiti un perfetto rifugio post-spiaggia o un inizio di serata elegante.

​I posti per l’evento sono limitati. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare direttamente la struttura al numero 0875 940 048 o tramite l’indirizzo email info@kemari.it.