Cibo sano contro le malattie: medici e agricoltori siglano il patto. Mercati contadini al Cardarelli e al Neuromed

Un vero e proprio scudo gastronomico contro l’avanzata dei cibi ultraprocessati e delle diete “chimiche” che minacciano la salute pubblica. Venerdì 10 luglio 2026 prenderà il via il primo patto nazionale tra medici e agricoltori, un’iniziativa senza precedenti che vedrà l’allestimento di mercati contadini in settanta strutture ospedaliere italiane. L’obiettivo è rimettere al centro della spesa il cibo fresco, locale e protettivo, contrastando la diffusione di alimenti manipolati, energy drink o prodotti da paesi extra-Ue trattati con glifosate in pre-raccolta.

L’alleanza strategica – promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia insieme al Policlinico Gemelli di Roma – vedrà il Molise in prima linea. Ad aderire all’iniziativa saranno infatti due eccellenze sanitarie del territorio: il Presidio Ospedaliero “A. Cardarelli” di Campobasso e l’IRCCS Neuromed di Pozzilli.

A partire dalle ore 9:00, davanti ai due nosocomi molisani, i produttori di Coldiretti allestiranno i mercati di Campagna Amica con il meglio delle produzioni a chilometro zero della regione. Un’occasione per riscoprire i pilastri della Dieta Mediterranea: dall’olio extravergine d’oliva ai legumi, passando per ortaggi freschi e cereali di qualità, alimenti considerati dalla scienza medica come veri presidi salvavita capaci di proteggere il sistema cardiovascolare e cognitivo.

L’urgenza del patto nasce da dati scientifici allarmanti. Studi recenti collegano il consumo di cibi ultraformulati a ben 32 effetti avversi che colpiscono l’apparato gastrointestinale, respiratorio e cardiovascolare, oltre a incidere pesantemente su obesità, diabete di tipo 2 e persino sulla fertilità.

Parallelamente al mercato, alle ore 10:00 l’IRCCS Neuromed di Pozzilli ospiterà un importante forum divulgativo intitolato “Il cibo sia la tua medicina”. L’evento, organizzato da Coldiretti Molise, sarà moderato dal direttore regionale Franco Dell’Acqua e vedrà il confronto tra massime autorità scientifiche e istituzionali.

Al tavolo dei relatori siederanno il presidente di UNICEF Italia, Nicola Graziano, il presidente di Neuromed, Giovanni de Gaetano, il presidente regionale di Coldiretti, Claudio Papa, e i vertici della struttura sanitaria, tra cui il direttore generale Gabriele Trombetta e il direttore sanitario Fulvio Aloj. Gli interventi scientifici saranno affidati agli esperti delle Unità di Epidemiologia, Prevenzione e Sincope dell’istituto, Licia Iacoviello, Marialaura Bonaccio e Carlo Fumagalli, uniti nel lanciare un appello per invertire la rotta partendo proprio dai menù delle mense pubbliche e delle scuole.