Carovilli riscopre le tradizioni contadine: tre giorni dedicati al granturco

Torna l’appuntamento con le antiche tradizioni della civiltà contadina. Dal 6 all’8 settembre la località Collecerro ospiterà “Iemme a spglié re mazzafurre”, tre giorni interamente dedicati al granturco e alla sua lavorazione, tra cultura, gastronomia e momenti di socialità.

Il programma si aprirà sabato 6 settembre alle ore 17 con il convegno “Il Grano d’India: Storia, Agricoltura, Gastronomia”. Interverranno il prof. Sebastiano Delfine (docente Unimol), l’avv. Anna Scafati (delegata dell’Accademia Italiana della Cucina) e il giornalista Mauro Gioielli, in veste di storico delle tradizioni. A moderare sarà la scrittrice Greta Rodan.

La domenica sarà invece dedicata alla riproposta della spannocchiatura del mais: alle ore 12 lo “spoglio” delle pannocchie, seguito da una degustazione di polenta. Nel pomeriggio spazio alla manualità, con la preparazione delle trecce di granone e la realizzazione di cesti in vimini.

Accanto agli appuntamenti legati al granturco, la manifestazione offrirà un ricco calendario di attività: escursioni guidate nel territorio, allenamenti di cross-fit, una cavalcata, spazi dedicati ai bambini e tanta musica.

L’iniziativa, promossa dall’associazione “Gli amici della storia e delle tradizioni”, è realizzata con la collaborazione del Comune di Carovilli e della Pro Loc