Dallo yogurt al montagnone fino al caciocavallo gigante: i formaggi molisani spopolano a Casearia

A Casaeria, la grande fiera di Agnone, formaggi molisani assoluti protagonisti: il caciocavallo gigante, la mozzarella fior di latte Dop, lo yogurt di montagna senza zucchero, il montagnone e poi scamorze, pecorini e ricotte.

In questo video sono proprio titolari e dipendenti dei caseifici molisani a illustrare le loro specialità in vetrina alla fiera dei formaggi in corso ad Agnone fino a domenica 31 agosto.

Ecco le loro parole.