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Agrimercato, giornata dedicata all’olio e al vino novello con assaggi, abbinamenti e menù a tema

Nuovo appuntamento all’insegna della stagionalità e del “km 0” all’Agrimercato di Campagna Amica a Campobasso. Giovedì 22 novembre, infatti, il mercato di via Insorti d’Ungheria dedicherà la giornata all’olio e al vino novello.

Due prodotti tipicamente autunnali mediante i quali Campagna Amica Molise vuole riproporre le antiche tradizioni contadine delle nostre terre quando l’assaggio dell’olio appena uscito dal frantoio ed il vino ancora profumato di mosto costituiva una festa per tutta la comunità anziana e la famiglia.

 

Per questo, giovedì 22, durante le ore di apertura del mercato i produttori di olio e vino offriranno a tutti assaggi e degustazioni di varie tipologie di olii, fra cui anche l’originalissimo olio di semi di canapa, e di vino novello suggerendo e proponendo abbinamenti con i tanti cibi genuini e a “km 0” presenti sui banchi del mercato. Inoltre, per l’occasione l’Area Food dell’Agrimercato proporrà un apposito menù a tema, pensato e realizzato sui sapori e i profumi dell’olio e del vino novello.