Una libera conversazione sull’olio molisano, sui frutti della terra, anche dal punto di vista storico. E’ il convegno svoltosi oggi pomeriggio nella sala Colitto, su iniziativa della fattoria Di Vaira, in collaborazione con la Provincia di Campobasso. «L’agricoltura deve leggersi in modo diverso. Se non c’è prodotto non può esserci comunicazione», ha detto Ro Marcenaro, ospite dell’incontro. Dante Rosati, funzionario dell’Arsiam, ha illustrato il catalogo varietale delle olive molisane. Angela Di Niro invece ha compiuto un excursus storico, partendo dall’antichità, dagli unguenti utilizzati, e citando le numerose fonti letterarie.
Più informazioni
commenta