Acqua del Molise
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Cucina tipica


Riportiamo in questa sezione alcune ricette tipiche della cucina di Termoli, naturalmente a base di pesce.

 I Pulepe 'npregatorie (polipi in purgatorio)

 Zuppa di pesce

 U' pappone

 'A frettate chi lecette (frittata con alici)

Ragł con cozze ripiene

Secce e p'sille (Seppie e piselli)

'U scescille

'U pesce fe'jute (Il pesce fuggito)

Mostaccioli

Scr'ppell'

Pane cutte e fojje (pane cotto con foglie di rape)


 
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