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26/07/2017 - Festival del Sarà, gran finale su cibo e turismo. Show Caputo-Baccini

Termoli. Una tavola rotonda su cibo e turismo con esperti del settore e uno chef 3 stelle Michelin e a seguire lo spettacolo di Francesco Baccini e Sergio Caputo. Piazza Duomo si prepara per la terza serata (annullata la prima, svolta in sala consiliare per maltempo la seconda) del Festival del Sarà.


«Il cibo ha conquistato ogni spazio dell’immaginario collettivo, divenendo da semplice elemento essenziale per la sussistenza a contenitore di mille altri significati culturali, sociali ed economici – spiegano gli organizzatori -. Nelle moderne società urbane il rapporto fra consumo di cibo e la sua manipolazione fino a pochi anni fa era stato del tutto eliminato. Oggi, invece, grazie alla costante vetrina televisiva offerta a chef e aspiranti tali è esploso il desiderio di riscoprire la qualità delle produzioni e le tecniche per rendere il semplice prodotto agricolo eccellenza gastronomica. Questa sera si cercherà di comprendere come il cibo può divenire il volano per costruire una società più attenta agli aspetti salutari da un lato e turistici dall’altro. Partendo da un modello, quello del Molise, che grazie alla sua lentezza nel seguire i cicli economici, in modo paradossali è in anticipo rispetto alle nuove tendenze ora imposte dal mercato. Ne parleremo con chef stellati, esperti di marketing turistico e di agroalimentare, imprenditori del food e rappresentanti delle istituzioni».

Dalle 21 tavola rotonda su “Cibo, Salute, Turismo: quale nuovo paradigma di sostenibilità per gli stili di vita urbani? Il modello Molise”. InterverràPaolo Frattura, Presidente della Regione Molise, quindi i contributi di Niko Romito, Chef Reale 3 stelle Michelin, Mauro Rosati, Direttore Generale Qualivita, Giuliano Gallini, Direttore Marketing strategico CIR food, Rossella Ferro, Direttore Marketing La Molisana e Josep Ejarque, AD Four Tourism. Modererà Antonello Barone, direttore kcomunicazione.

Al termine della tavola rotonda ci sarà il concerto di Sergio Caputo e Francesco Baccini. Ecco la presentazione dell’organizzazione dell’evento: «I due artisti – a seguito dell’uscita dell’album ed in attesa del tour che si svolgerà in autunno-inverno sotto la sigla “The SWING BROTHERS”, si esibiscono ora anche in coppia – mettendosi sotto il riflettore con un piano e una chitarra, e con le loro storie piene di ironia; un viaggio attraverso 30 anni di musica, di retroscena inediti e paradossi. Un “Recital”, insomma, di due grandi della musica italiana che sanno raccontarsi e salire sul palco senza veli, in un “botta e risposta” di successi cari al pubblico. Come in uno show televisivo dove i due mattatori si conducono l’un l’altro, lo spettacolo promette momenti di grande divertimento, dialogo col pubblico e anche di grandi emozioni – dato il susseguirsi delle loro canzoni che sono entrate nella storia della musica».

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